Sam-Home Sam-Camp キャンプレポート 2004
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■夏の終わりに大ラーメン大会、大飽食大会■
ここ2年の恒例行事、仙台のイワイワファミリーとのキャンプが近づいてきた6月ころ、ふとしたことでネット上で知り合ったFUKUさん&ひろさんのご夫婦。お二人は仙台在住ながらも関東地方にも出向くキャンプ好きです。
そしてキャンプのラーメン屋さん、あのシェフ西原さんのラーメンの弟子にあたるということも知り、気軽な気持ちでイワイワさんとのキャンプに「ご一緒しませんか」とお誘いをしてみました。もちろんOKの返事(^^)
そこへ師匠のシェフ西原さん、ラーメンのパートナーはしさんの参加も決まり、これまでの2家族から一気に4家族のキャンプにグレードアップ。
そして嬉しいことにFUKUさん&ひろさんが「師匠を超える」ラーメンを作るの宣言!
先日の有野実苑でシェフ西原さんのラーメンに大感激しただけに、今度はそのお弟子さん渾身の一杯が食せるというのだから期待が膨らまないわけがありません。
集合場所は仙台千葉の中間地点の那須。設備、環境を考えて今回選択したのが「こっこランド那須ファミリーキャンプ場」です。このとなりの那須休暇村を訪問した際にすでに場内を見学していてほぼ感じはつかんでいましたし、残暑厳しい折この林間はいいだろうと言うのが選択の理由です。
ところが3日前までは晴れマークだったのが台風の影響で突然の雨マーク(ーー;)
涼しい林間を選んだのに、なんてこった!雨を覚悟で乗り込んだ・・・しかし・・・・
●2004/08/27
いつもより遅めの6時台に出発。都内渋滞はありましたが思った以上に抜けることが出来、東北道最初のSA蓮田にて朝食。
これからしこたまラーメンを食べると分かっていながら、やはり食べてしまうラーメン。
岩海苔塩ラーメン。
10時に那須ICに到着、地元の大型スーパーマックスバリューで買い物をしてから、キャンプ場に電話を入れて入場の了解をいただいて11時着。
ここが今回の指定の5サイト
(右に9,10 左に,26,27,28)
このキャンプ場の特徴はその雑木林。林間のA、Bサイトはどこもほぼ日陰で、木漏れ日の美しいサイトが楽しめます。
我が家の装備としては大変めずらしいスクリーン持参。
12時過ぎに仙台からFUKUさん&ひろさんが赤いインプレッサで到着。
はじめまして、のご挨拶を済ますとまきにわざわざぬいぐるみのお土産をいただいちゃいました。
ありがとうございます。
テントはアスピート5、タープもOGAWAのレクタで、出入りのしやすさ、雨避けと機能的なレイアウト。

このころには日差しが・・・。
実は設営より何より先にしなければならなかったのがスープの仕込み。(逆算して5時間以上は煮出すため)

なんと地鶏をまるごと使い、カシラ(頭)、モミジ(足)など最もいいダシが出ると言われている部分もつぎ込んだ贅沢スープ。
本当にここはキャンプ場なのか!?!
そしてこの絶品スープベースと合わせられる和だし。
これらの絶妙のブレンドが後あと時間後に食卓に・・・・( ̄□ ̄;)
はしさん、シェフ西原さんも順次到着。
一体何を見てるの??
イワイワさんもその後到着。
着いてまず一服のスタイルも1年ぶり(^^)
さて設営でお昼ご飯を食べそこねちゃったので、簡単メニューの鉄鍋キムチチャーハンを8インチダッチで作りました。
あてずっぽで作ったわりには案外いけるかも・・。
シェフ西原さんが事前に「おいしー”コーシー”を持っていくよ!」と言ってくれたものを早速その場で挽いて淹れてくれました。

すごく酸味があるにもかかわらず、後口に残らないコーヒー通が好む味。
その名も「レインボー・ブレンド・コーヒー」
おそらく味からしてハワイ・コナの親戚ではないかと・・。
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